Tartare d'algues

Un mélange d'algue Wakamé, de Kombu Royal et de laitue de mer associées au citron confit, accompagné d'une marinade légèrement parfumée d'une pointe de gingembre.

Une recette aux saveurs nouvelles et fraîches, à la texture craquante.

A déguster sur des toasts, seul ou sur du poisson fumé, en remplacement du pesto dans les pâtes ou le riz, ou pour donner du caractère à vos salades.

Verrine de 90g

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