Description du produit « Dos d'églefin »
Dos d'eglefin sauvage sans arête pêché en islande ou aux iles féroé
Pour la cuisson nous vous conseillons de l'enfourné dans un four préchauffé à 180°c pendant 10 à 12 minutes.
A la poele 4 à 5 minutes de chaques cotés dans un petit peu de beurre moussant ou un trait d'huile neutre
A la vapeur 8 à 10 minutes dans un panier vapeur
La portion est de environ 200g
1€ d'acompte pour 1 portion commandés, le solde au retrait de la commande
Prix : 36,80€/kg
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